Sumac GS

<p>De sumak wordt in het wild geplukt door boer Hakan. Hij heeft een kleinschalige boerderij in het dorp Karsu, in de regio Hatay. De sumak groeit in het wild in de rotsachtige omgeving rondom zijn grond. In februari 2023 is Karsu zwaar getroffen geraakt door de aardbeving die daar heeft plaatsgevonden. Veel mensen raakten alles kwijt, zo ook Hakan. Wij zijn via de Karsu foundation met Hakan in contact gekomen. De Karsu foundation helpt de slachtoffers van de aardbeving om hun leven weer op te bouwen, het stimuleren van de economie en de handel is een van de dingen die ze doen. Voor Hakan is dit de eerste keer dat hij zijn specerijen heeft geëxporteerd naar het buitenland.</p>