Ons verpakkingsarme assortiment. Hieronder vind je een overzicht van onze producten.
Sesamzaad ongepeld
Sesamzaad is een ongelooflijk veelzijdig ingrediënt. Vanwege de gezonde eigenschappen en karakteristieke smaak wordt het vaak gebruikt in… brood, of als topping in Aziatische gerechten. Je kunt ook eenvoudig je eigen tahini (sesampasta) maken. Sesamzaad bevat veel voedingsvezel, wat van belang is voor een gezonde spijsvertering. Daarnaast is het zeer rijk aan ijzer en calcium. IJzer wordt vooral gebruikt voor de aanmaak van hemoglobine, wat zorgt voor het vervoer van zuurstof door het bloed. Calcium is van belang voor gezonde botten. Tenslotte zijn de vetten in sesamzaad grotendeels onverzadigde vetzuren, en deze staan erom bekend dat ze kunnen bijdragen aan een lager cholesterolgehalte. Voedingswaarde voor 100 gr Energie (kj) 2603 g Energie (kcal) 629 g Totaal koolhydraten 6 g waarvan suikers 0 g Totaal vet 55 g waarvan verzadigde vetten 8 g Eiwit 26 g Vezels 3 g Natrium 39 mg Dit product is geproduceerd in een productieruimte waar ook noten, pinda's, sesam, tarwe en gluten worden verwerkt.
€ 6,20
Snoep mix
Voor iedereen die niet kan kiezen welke snoepjes de favoriet zijn, hebben we een mix van al onze favoriete snoepjes! De snoepmix bevat… yoghurtfruitjes, winegumbeertjes, droprolletjes, zure wormen en colaflesjes, en heeft dus voor iedereen wat wils! We hebben een ruim aanbod biologische snoepjes, waarvan een flink aantal zonder gelatine, dus er is voor iedereen geschikte zoetigheid! Voedingswaarde voor 100 gr Energie (kj) 1429.4 g Energie (kcal) 336.6 g Totaal koolhydraten 77.4 g waarvan suikers 53.7 g Totaal vet 0.5 g waarvan verzadigde vetten 0.1 g Eiwit 3.5 g Vezels 0.9 g Natrium 170.5 mg Dit product is geproduceerd in een productieruimte waar ook noten, pinda's, sesam, tarwe en gluten worden verwerkt.
€ 19,50
Speltbloem biologisch
Bloem van Molen De Arkduif in Bodegraven is van een ambachtelijk gemalen meel. Het is een mooi, lekker en natuurzuiver product.
€ 3,50
Speltmeel biologisch
Meel van Molen De Arkduif in Bodegraven is een ambachtelijk gemalen meel. Het is een mooi, lekker en natuurzuiver product.
€ 3,00
Spliterwten
In Nederland zijn spliterwten natuurlijk vooral bekend als het voornaamste ingrediënt van erwtensoep. Deze groene erwten worden heerlijk… romig als je ze doorkookt, en zijn perfect voor een winterse maaltijd. Spliterwten bevatten veel vezels en eiwitten, en weinig vet. Daarnaast zijn ze onder andere rijk aan folaat (de natuurlijke vorm van vitamine B11), mangaan, koper en ijzer. Inweektijd 10 - 12 uur Kooktijd 1,5 - 2 uur
€ 5,90
Sriracha 200ml Ferm
Een smaakvolle, gefermenteerde hotsauce die zijn oorsprong heeft in de Thaise kuststad Sri Racha. Ingrediënten: Spaanse peper, knoflook… , appelazijn, suiker, zeezout
€ 9,95
Sumac GS
De sumak wordt in het wild geplukt door boer Hakan. Hij heeft een kleinschalige boerderij in het dorp Karsu, in de regio Hatay. De sumak… groeit in het wild in de rotsachtige omgeving rondom zijn grond. In februari 2023 is Karsu zwaar getroffen geraakt door de aardbeving die daar heeft plaatsgevonden. Veel mensen raakten alles kwijt, zo ook Hakan. Wij zijn via de Karsu foundation met Hakan in contact gekomen. De Karsu foundation helpt de slachtoffers van de aardbeving om hun leven weer op te bouwen, het stimuleren van de economie en de handel is een van de dingen die ze doen. Voor Hakan is dit de eerste keer dat hij zijn specerijen heeft geëxporteerd naar het buitenland.
€ 120,00
Tarwebloem
Bloem van Molen De Arkduif in Bodegraven is van een ambachtelijk gemalen meel. Het is een mooi, lekker en natuurzuiver product.
€ 1,95
Tarwemeel volkoren
Meel van Molen De Arkduif in Bodegraven is een ambachtelijk gemalen meel. Het is een mooi, lekker en natuurzuiver product.
€ 1,70
Tijm BH
Ingrediënten: Tijm*. *= biologisch
€ 57,00
Vegan MelkKefir 2zk Ferm
Gevriesdroogde melk kefir cultuur voor 4 liter plantaardige melkkefir, of als je doorent tot ruim 250 liter plantaardige melkkefir per… sachet, mits je de moederbatch methode gebruikt. Met deze cultuur maak je een Vegan melk kefir die werkelijk dik wordt wanneer je deze maakt met soyamelk. Deze melkkefir is rijk aan probiotica en vitaminen, maar wordt niet gevoed met dierlijke melksuikers. De cultuur zelf is ook volledig zonder dierlijke zuivel gekweekt.
€ 14,90
Vegan Yoghurt 2 zk Ferm
Gevriesdroogde yoghurt cultuur voor 4 liter plantaardige yoghurt per sachet, of 250 liter als je doorent en de moederbatch methode… gebruikt. Met deze cultuur maak je een Vegan yoghurt die werkelijk dik wordt wanneer je deze maakt met soyamelk. Deze yoghurt is rijk aan probiotica en vitaminen, maar wordt niet gevoed met dierlijke melksuikers. De cultuur zelf is ook volledig zonder dierlijke zuivel gekweekt. Wanneer je deze cultuur gebruikt met andere plantaardige melksoorten dan soja yoghurt, dan wordt het eindresultaat minder dik. Het zal echter wel alle probiotica en vitaminen bevatten.
€ 14,90
Venkelzaad blikje GS
Wild venkelzaad uit Sicilië. In de glooiende heuvels groeien de venkelplanten in het wild. Daar wordt dit venkelzaad geoogst door… boeren-corperatie Valdibella.
€ 8,50
Venkelzaad verpvrij GS
Wild venkelzaad uit Sicilië. In de glooiende heuvels groeien de venkelplanten in het wild. Daar wordt dit venkelzaad geoogst door… boeren-corperatie Valdibella.
€ 77,00
Vijgen Spaanse – naturel
Calabacita vijgen worden ze ook wel Spaanse babyvijgen genoemd omdat ze kleiner zijn dan vijgen die uit Turkije komen. Ze worden gekenmerkt… door een unieke smaak en textuur, aangenaam zoet en zacht met een dunne schil. Calabacita vijgen vormen een mooie combinatie met ingrediënten zoals chocolade of kaneel. Ze zijn een gezond tussendoortje dat rijk is aan vezels, kalium en calcium. Dit product is geproduceerd in een productieruimte waar ook noten, pinda's, sesam, tarwe en gluten worden verwerkt.
€ 16,90
Walnoten half
Onze biologische, rauwe walnoten zijn heerlijk knapperig en romig, met een typische nootachtige smaak. Ze zijn al uit de dop gehaald, en… zijn dus klaar om te eten zoals jij dat wilt. Eigenlijk hebben onze walnoten niets extra's nodig. Je kunt ze direct eten als snelle, gezonde snack, maar de noten zijn ook erg lekker als je ze even kort roostert in een droge koekenpan. Meng voor een luxueus ontbijt eens romige Griekse yoghurt met knapperige walnoten en een klein beetje honing. Walnoten zijn een fantastische bron van omega-3 vetzuren. Dit zijn essentiële vetzuren die we zelf niet aanmaken, en dus met ons voedsel binnen moeten krijgen. Ze spelen onder andere een belangrijke rol in de hersenen. Een handjevol walnoten (30 gram) bevat al de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid omega-3 vetzuren. Zeker voor iedereen die liever geen vis eet of supplementen inneemt, zijn walnoten dus een must!
€ 18,00
WildeKruiden Keltisch z
Keltisch zeezout met kruiden uit eigen mengelmoestuin In onze keuken zijn diverse allergenen aanwezig. Door onze kleinschalige… ambachtelijke bereiding kunnen per seizoen de smaak of uiterlijk van onze producten verschillen. Dit is een natuurlijkheid. We maken geen gebruik van gif, kunstmatige en/of dierlijke toevoegingen, dus GEEN onnatuurlijke smaak- en kleurstoffen.
€ 39,50
Witte Bonen
Witte bonen zijn een veelzijdige toevoeging aan elke keuken. Ze blijven relatief stevig na het weken en koken, waardoor ze geschikt zijn… voor allerlei gerechten, zoals stoofpotten en soepen. Net als andere bonen, zijn witte bonen zeer rijk aan vezels en eiwitten. Daarnaast bevatten witten bonen veel mineralen, waaronder ijzer, magnesium en mangaan. Voedingswaarde voor 100 gr Energie (kj) 1407 g Energie (kcal) 332 g Totaal koolhydraten 52.2 g waarvan suikers 2.7 g Totaal vet 2.4 g waarvan verzadigde vetten 0.5 g Eiwit 22.5 g Vezels 6 g Natrium 4 mg Dit product is geproduceerd in een productieruimte waar ook noten, pinda's, sesam, tarwe en gluten worden verwerkt.
€ 6,80
Worcestersaus 200ml Ferm
De veganistische versie van de bekende Worcestershire saus. Deze kruidige gefermenteerde saus gebruik je in marinades, stoofpotjes, soepen… , sausen, dipsausjes, aperitieven, slaatjes, pasta en zelfgemaakte vleesvervangers. Ingrediënten: Ui, knoflook, zout suiker, azijn, sojasaus, specerijen.
€ 8,95
Yoghurtfruitjes zacht
lekker!
€ 19,50
Zadenmix – Superfoods
Deze zadenmix combineert de frisse smaak van de superfoods gojibessen en moerbeien met de knapperige zonnebloempitten, pompoenpitten en… walnootstukjes. Deze mix is een heerlijke, gezonde toevoeging aan muesli of zelfgebakken brood, maar je kunt het bijvoorbeeld ook uitstekend over een salade strooien. Gojibessen hebben hun reputatie als superfood vooral te danken aan de hoge hoeveelheid antioxidanten, die helpen de schade door vrije radicalen te verminderen. Daarnaast bevatten gojibessen veel vitamine C, wat onder andere noodzakelijk is voor de groei en het herstel van allerlei weefsels in je lichaam. Moerbeien hebben een verrassend hoog gehalte eiwitten voor een fruit. Daarnaast zijn ze ook een uitstekende bron van vezels, vitamine C en antioxidanten. Zonnebloempitten zijn rijk aan vezels en eiwitten. Daarnaast bevatten ze ook veel belangrijke vitamines en mineralen, waaronder vitamine B6, ijzer en magnesium. Pompoenpitten zijn zeer rijk aan eiwitten en vezels. Dit zijn zogenoemde complete eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten. Daarnaast bevatten ze veel magnesium, kalium en ijzer. Walnoten zijn een fantastische bron van omega-3 vetzuren. In ons ruime aanbod met verschillende salademixen kan iedereen een favoriete combinatie van zaden, noten en zuidvruchten vinden.
€ 14,60
Zeeuwsche Zoute Gerookt
Gek op gerookte smaken? De Zeeuwsche Zoute Gerookt wordt gerookt volgens traditionele Zeeuwse rookmethoden met een mix van berken en eiken.
€ 68,00
Zeeuwsche Zoute Puur
Wie wil er nou niet het lekkerste zout uit Zeeland in een prachtige verpakking? Naast de zilte inhoud vertelt ons zout ook het verhaal over… de locatie en oorsprong, de Oosterschelde.
€ 65,00
Zeeuwsche Zoute Zeekraal
Zeeuwsche Zoute Zeekraal is perfect voor smaakcombinaties waarin een lekkere, zoute smaak gewenst is, gecombineerd met het ziltige dat… zeekraal geeft.
€ 75,00
Zilvervliesrijst LANG
Zilvervliesrijst is een veelzijdige, gezonde rijstsoort. Deze variant zilvervliesrijst heeft een langwerpige korrel, en kookt iets droger… dan de ronde variant. Je kunt deze rijst gebruiken voor vrijwel alle gerechten waar je rijst bij wilt serveren, zoals curry's of als ingrediënt in een salade. Ongepelde rijst, zoals zilvervliesrijst, is over het algemeen gezonder dan witte rijst. Bruine rijst is namelijk niet ontdaan van de voedzame schil. Zilvervliesrijst bevat relatief veel vezels en eiwitten, en is daarnaast een goede bron van onder andere de essentiële mineralen mangaan, magnesium en fosfor. Kooktijd 15 - 20minuten
€ 5,00
Zilvervliesrijst Rond
Zilvervliesrijst is een veelzijdige, gezonde rijstsoort. Deze variant zilvervliesrijst heeft een ronde korrel, en is iets romiger en… kleveriger dan de langwerpige variant. Je kunt deze rijst gebruiken voor vrijwel alle gerechten waar je rijst bij wilt serveren. Kooktijd: 30 minuten
€ 5,30
Zonnebloemolie bio
Zonnebloemolie High Oleic is een specifiek type zonnebloemolie dat wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan oleïnezuur, een enkelvoudig… onverzadigd vetzuur. Dit maakt de olie zeer stabiel bij verhitting, waardoor het geschikt is voor frituren en bakken. Het heeft een milde smaak en een lichte textuur, wat het perfect maakt voor gebruik in verschillende gerechten, van saladedressings tot het braden van voedsel. Bovendien wordt Zonnebloemolie High Oleic vaak geprezen vanwege zijn gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van een gunstig cholesterolprofiel en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Daarnaast wordt het ook veelvoudig gebruikt als cosmetisch ingrediënt in verschillende natuurlijke producten, vanwege de lichte textuur en onverzadigde vetzuren. Hoe gebruik je Zonnebloemolie High Oleic en waar is Zonnebloemolie High Oleic goed voor? Geraffineerde Zonnebloemolie wordt vaak gebruikt in cosmetische producten waar het niet te wenselijk is dat de olie te overheersend wordt in geur, kleur en textuur. Geraffineerde oliën zijn hier uitstekend voor, omdat deze de voordelen van een plantaardige olie meebrengt, zonder te overheersend te zijn in het cosmetische product. Cosmetische Toepassingen: Haarverzorging: Geraffineerde Zonnebloemolie High Oleic kan worden gebruikt in haarmaskers, conditioners, shampoos en serums vanwege zijn voedende eigenschappen die helpen om het haar te versterken, te hydrateren en een gezonde glans te geven. Het kan ook helpen bij het verminderen van haarbreuk en het bevorderen van de haargroei. Huidverzorging: Geraffineerde Zonnebloemolie High Oleic kan worden gebruikt in gezichtscrèmes, lichaamslotions, lippenbalsems en zepen vanwege zijn hydraterende en verzachtende eigenschappen die helpen om de huid te voeden, te kalmeren en te beschermen tegen uitdroging en schade door vrije radicalen. Massageolie: Geraffineerde Zonnebloemolie High Oleic kan worden gebruikt als basisolie in massageoliën vanwege de ontspannende en kalmerende eigenschappen die het heeft. Het kan ook helpen om spierpijn en ontstekingen te verminderen. Voedselgebruik: Koken en braden: Zonnebloemolie High Oleic is geschikt voor koken en braden vanwege zijn hoge rookpunt. Het rookpunt is het punt waarop de olie begint te roken en afbreekt, wat ongewenste smaken en ongezonde stoffen kan veroorzaken. Deze olie heeft een hoger rookpunt dan gewone zonnebloemolie, wat betekent dat het beter bestand is tegen hoge temperaturen en geschikt is voor frituren, bakken en roerbakken. Saladedressings: Zonnebloemolie High Oleic heeft een neutrale smaak en is ideaal voor het maken van saladedressings. Het zal de smaken van de andere ingrediënten in de dressing niet overheersen. Gebak: Deze olie kan worden gebruikt in bakrecepten zoals cakes, muffins en koekjes. Het houdt gebak licht en luchtig en verstoort de smaak van de gebakken producten niet. Snackproducten: Zonnebloemolie High Oleic wordt vaak gebruikt voor het bereiden van chips, popcorn en andere snacks vanwege zijn lange houdbaarheid en de mogelijkheid om smaken goed vast te houden. Mayonaise en sauzen: Het kan worden gebruikt als basis voor het maken van mayonaise en verschillende sauzen vanwege de neutrale smaak en vloeibare consistentie. Wat zijn de voordelen van Zonnebloemolie High Oleic? Gezond vet: High Oleic zonnebloemolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, zoals oliezuur. Deze vetten worden geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten en kunnen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Antioxidanten: Deze olie bevat natuurlijke antioxidanten, zoals vitamine E, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam en bijdragen aan een algemene gezondheid. Neutrale smaak: De neutrale smaak van Zonnebloemolie High Oleic maakt het veelzijdig en geschikt voor een breed scala aan gerechten zonder de smaak te overheersen.
€ 12,50
Zonnebloempitten
Biologische zonnebloempitten zijn heerlijk als gezond tussendoortje. Omdat deze zonnepitten al gepeld zijn, kun je ze direct eten en hoef… je geen rekening te houden met de schillen. Onze zonnepitten zijn rauw heel lekker, maar als je ze kort roostert in een droge koekenpan komt de smaak nog beter tot zijn recht. Zonnebloempitten zijn rijk aan vezels en eiwitten. Daarnaast bevatten ze ook veel belangrijke vitamines en mineralen, waaronder vitamine B6, ijzer en magnesium. Vitamine B6 draagt bij aan het goed functioneren van het zenuwstelsel, omdat het onder andere een grote rol speelt in het aanmaken van neurotransmitters. IJzer is vooral van belang voor de vorming van hemoglobine, wat het transport van zuurstof via je bloed verzorgt. Tenslotte is magnesium betrokken bij meer dan 300 processen in het lichaam, waaronder processen die van belang zijn voor het goed functioneren van het zenuw- en spierstelsel. Zonnebloempitten zijn een uitstekende toevoeging aan allerlei gerechten, zoals salades of brood. Probeer ook eens onze zadenmixen met zonnepitten, voor nog meer variatie.
€ 5,40
Zuurkoolmix Ferm
Met deze kruidenmix maak je in een handomdraai een heerlijke authentieke zuurkool. Meng de mix goed en gebruik 1 theelepel kruidenmix voor… een kilo kool, zo krijg je een frisse zuurkool. Wil je een meer kruidige kool met een diepere smaak, gebruik dan 1 eetlepel op een kilo kool en fermenteer de kool wat langer.
€ 95,00
Zwarte peper verpvrij GS
Deze zwarte peper begint met een fijne umami smaak kenmerkend voor de lokale peper variant, gevolgd door een lichte rooksmaak, wat wordt… ontwikkeld doordat de peperkorrels boven het vuur gedroogd worden. Maar laat je niet foppen: daarna komt de scherpte in volle kracht. Je hoeft dan ook niet al te veel te gebruiken om scherpte toe te voegen aan je gerecht.
€ 45,00