Quinoa

"Quinoa is een pseudograan wat vooral in de laatste jaren zijn opmars heeft gemaakt in de Nederlandse keuken. Oorspronkelijk komt Quinoa uit de Andes regio in Zuid-Amerika, waar het al minimaal 3000 jaar geteeld wordt. Quinoa is populair vanwege de eenvoudige bereiding en hoge voedingswaarde. Quinoa is rijk aan eiwitten en vezels, en is daarnaast een goede bron van allerlei essentiële vitaminen en mineralen, waaronder allerlei B-vitaminen, ijzer, magnesium, koper en fosfor. Voedingswaarde voor 100 gr Energie (kj) 1538 Energie (kcal) 367 Totaal koolhydraten 60 g waarvan suikers 3 g Totaal vet 6 g waarvan verzadigde vetten 0.8 g Eiwit 14 g Vezels 7 g Natrium 3.94 Mg Dit product is geproduceerd in een productieruimte waar ook noten, pinda's, sesam, tarwe en gluten worden verwerkt."